Torta di mele leggera integrale
Ingredienti
- 3 mele
- 2 uova
- 150 gr di farina integrale
- 100 gr di zucchero di canna
- 200 ml di latte di soia (o latte intero o un vasetto di yogurt magro!)
- 50 ml di olio di semi
- Spolverata di cannella
Spolverata di vaniglia
1 bustina di lievito per dolci
Un cucchiaio di zucchero di canna da spolverare sopra per fare una crosticina
Presentazione della ricetta
Una torta dolce, ma leggerissima.
Procedimento
Pulite e tritate le vostre mele o fatele a fette e mescolate gli ingredienti.
Dopo avere mescolato tutto, trasferite in una tortiera oliata, spargete lo zucchero e cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 30/35 minuti. Lo zucchero a velo dopo l’hanno messo le bambine, voi mettetelo con il colino apposito. Controllate sempre la cottura con uno stuzzicadenti.
Farcite e lasciate in frigo fino al momento di servire.
