Pomodorini confit
Ingredienti
500 gr Pomodorini ciliegino
Zucchero 30 gr
Origano qb
Prezzemolo qb
Basilico qb 🌿
Olio 40 gr 🫒
Sale qb
1 spicchio di aglio tritato 🧄
Presentazione della ricetta
I pomodorini confit vi serviranno per tantissime preparazioni. Caramellati con lunga e bassa cottura .
Ottima per le bruschette o per dei timballi (io faccio quello con i tagliolini e alici, formaggio e pomodorini confit con succo di arancia, ricordate?)
Procedimento
Per prima cosa lavo i pomodorini, li taglio in due con la parte aperta in alto.
Prendo una teglia e li inforno su carta da forno oliata o su una teglia.
Cospargo di: sale, olio, zucchero, prezzemolo, aglio, basilico, origano.
Inforno a 150 gradi per 2 ore.
Quando sono pronti uso il mixer e verso il succo di un’arancia per il mio timballo o li adagio così sulle bruschette.
