Mele in camicia
Ingredienti
2 mele
2 rotoli di pasta sfoglia tonda
Marmellata di fragole
1 tuorlo
Cacao amaro
Cannella
Zucchero
Stecche di cannella
Biscottini da briciolare (facoltativo)
Presentazione della ricetta
Da bambina odiavo le mele cotte e mia madre doveva inventarsi questa ricetta per farmele mangiare! Di solito mi metteva il cioccolato e così le divoravo!
Procedimento
Ho sbucciato e lavato le mele. Le ho asciugate con carta assorbente. Ho tolto il torsolo e scavato. Ho inserito dentro un cucchiaino di marmellata, una spolverata di cannella. Ho steso la sfoglia e spalmato del cacao amaro e dei biscottini sbriciolati . Ho messo sopra la mela, spolverata di miele, cacao, cannella, un po’ di zucchero . Ho chiuso la mela con la sfoglia sigillandola bene accanto al bastoncino di cannella. Ho spennellato con il tuorlo e infornato a 180 gradi per 40 minuti. Accompagnate con gelato alla crema (se volete).
