Lasagne al salmone, robiola e zucchine

Ingredienti

  • 200 gr di salmone affumicato
  • 4 zucchine
  • 4 confezioni di robiola
  • Sale
  • Pepe
  • Olio
  • Pangrattato
  • Parmigiano

Presentazione della ricetta

Un piatto di lasagne alternativo e… fresco!

Procedimento

Lasagne salmone ripieno

Sbollentate le vostre sfoglie di lasagna se non l’avete preparata voi a mano, in acqua salata.

Tritate crude le vostre zucchine, le strizzate e aggiungete pepe quanto basta. Mescolate la polpa alla robiola, aggiungendo un po’ di olio. Tritate il salmone e lo mescolate alla robiola. 

Lasagne salmone

Ora mettete le sfoglie in una tortiera e alternate gli strati, prima con le zucchine e robiola e poi con il salmone e robiola. Infornatene almeno 4 alla volta. Ricoprite poi con pangrattato, olio, prezzemolo, Parmigiano e pepe. Infornate per 30 minuti a 180 gradi.

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