Hamburger di lenticchie e patate
Ingredienti
220 gr di lenticchie (si possono anche sostituire con altri legumi )
200 di patate lesse
1 spicchio di aglio
Un po’ di erbette miste
Pangrattato qb (circa 40 gr) per addensare
Presentazione della ricetta
Hamburger di lenticchie e patate 🥔 . Sto cercando di far ridurre a tutti il consumo di carne e quindi stiamo cercando alternative golose. “One Day a Week” , ricordate #paulmccartney e il suo consiglio di eliminare almeno un giorno a settimana il consumo di carne? Sarà difficile, soprattutto per la mia famiglia che ama la carne, ma oggi ne abbiamo provato e questo concetto l’hanno condiviso. Ho coinvolto le bimbe (ma l’ha mangiato anche Reni).
Procedimento
Ho cotto le lenticchie, le ho salate e tritate con le patate lessate e l’aglio. (Potete ometterlo, ma noi siamo super abituati.)
Ho preso una teglia, ho oliato, ho dato la forma ai miei hamburger con un batticarne (sembra un paradosso eh🤪), ho spennellato con un po’ di olio e ho infornato per 15 minuti a 180 gradi (forno già caldo).
Per rendere il tutto più appetitoso Greta ha aggiunto i pomodori, Renato insalata e peperoni Cruschi , Emma solo nel panino riscaldato e Claudio senza pane.
